Reels Gastronómicos | Miguel Mayordomo

El proyecto

Trabajar con Miguel Mayordomo supuso el reto de trasladar toda la riqueza de sus experiencias gastronómicas y recetas al formato vertical. En este proyecto asumimos un papel de producción integral. No nos limitamos a recibir los brutos, sino que nos involucramos desde el minuto uno: ayudamos a estructurar y guionizar las ideas, organizamos la producción y nos pusimos detrás de las cámaras para la grabación en el set, culminando con una edición milimétrica.

El objetivo era crear contenido que no solo despertara el apetito, sino que transmitiera su cercanía y profesionalidad como chef. Al estar presentes en cada fase del proceso, logramos mantener una coherencia visual y narrativa perfecta desde que se encienden los fogones hasta el render final.

La receta del éxito: Producción y Montaje

Controlar todo el flujo de trabajo nos permitió aplicar técnicas audiovisuales diseñadas para atrapar a la audiencia desde el primer fotograma:

Guionización estratégica: Estructuramos cada reel para incluir ganchos visuales potentes en los primeros tres segundos, manteniendo el ritmo narrativo de la receta o la experiencia sin perder la atención del espectador.

Dirección de fotografía culinaria: Desplegamos nuestros equipos Sony e iluminación profesional directamente en la cocina. Cuidamos cada ángulo y esquema de luz para resaltar las texturas, los colores vivos de los ingredientes y el dinamismo de los emplatados.

Edición ágil y sensorial: Ya en la línea de tiempo de Premiere Pro, aplicamos cortes dinámicos para eliminar tiempos muertos. Sumamos un diseño de sonido inmersivo (el crujido de los alimentos, el sonido del fuego) que potencia enormemente la experiencia visual.